Edelstahl - Fleischnadel mit einem Einschnitt für die Schnur (Spagat, Bindfaden). Es dient zum Durchziehen der Schnur durch das Fleisch zum Beispiel vor dem Räuchern im Räucherofen. Die Fleischnadel wird aus rostfreiem Rundstahl mit Durchmesser von 5 mm hergestellt. Länge der Nadel vom Griff zur Spitze ist 300 mm. Die flache Spitze hat Einschnitt für die Schnur.
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